|
|
Mie Met Roerei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Mie voor 4 personen;
wok olie;
6 eieren;
600 gram bamigroentenpakket met rode peper (in kleine stukjes gesneden);
bosje lente-ui, in kleine ringetjes;
woksaus Thaise Sweet Chili of Thaise Knoflook Koriander;
optioneel om mee te bestrooien voor serveren: 75 cashewnoten, gezouten pinda′s of seroendeng
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de Mie volgende de gebruiksaanwijzing al dente.
2. Verhit de olie en wok de groenten circa 5 minuten.
3. Roer daarna de losgeklopte eieren erdoor en laat ze stollen.
4. Voeg 8-10 eetlepels woksaus toe en wok nog 1 minuut.
5. Schep de mie erdoor.
|
|
|